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関わっている技術・担当プロジェクト
- よろず相談「分析NEXT」
紹介
ISIT産学官共創推進室 特別研究員。広範囲の加工食品製造と品質管理に関わる商品開発を行い、微生物制御技術を活用した食品添加物や食品衛生管理関連商品を開発した。
また、ファインケミカルと医薬品開発に伴う各種の分析を手掛けてきた。
開発分野としては、食品添加物、医薬品、機能化学品、機能性樹脂、飼料、飼料添加物、炭素繊維複合材、冷凍食品、香辛料加工食品等。
三菱化学コーポレートマーケテイング部では、農業を含む食分野のケミカルを担当し、退職後は、（独）中小企業基盤整備機構にて食品と機能商品分野の専門家として、多岐に亘る企業の商品開発と販路開拓支援に携わってきた。